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丑柑就是不知火，丑柑是大家根据外貌给别个取的名字。资料上写的，丑柑**早在2000年就引入了四川种植，成熟期是3月到5月。蒲江因其地理和气候优势，当地出产的丑柑特别好吃。
果实形状凌乱，大小不一，一千个丑柑有一千种怪墨阳。基本上是呈倒卵形，头头上有个凸起。
果皮特点，就是丑，凹凸不平皱巴巴，容易剥皮。
果肉橙色，囊壁极薄而软，果肉脆嫩多汁，有椪柑香味。果肉瓣瓣分明，果肉间的壁囊软如薄纱，果粒细嫩一咬即破，脆嫩甜润，爽口无渣赛柚子。
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